Kızarmış Yumurta ve Kurutulmuş Tofu - Yemeği
Büyük tahliyeyi durulayın ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin.
Büyük sıraları kesmek için makas kullanın, böylece büyük sıralar kıvrılmaz ve büyük sıralar daha düz olur.
Bıçak sırtlı gevşek domuz kaburga
Eti yumuşatmak için her iki taraftan mısır nişastasına hafifçe vurun.
Tavaya olabildiğince çok yağ koyun, birkaç dilim zencefil ekleyin ve yemek çubuklarını yaklaşık 2 dakika kızartın.
İlk yağlı biftek
Ateşi açın ve daikon'u ikinci kez kızartın.
Bir tencerede haşlanmış ördek yumurtası (işin püf noktası suya pirinç sirkesi dökmektir) kabuklanmayı kolaylaştırır.
Baharat: Sarımsak (bütün sarımsağı deri ile almanız önerilir, sarımsağım bir sorun buldu, kırıp kullanamıyorum) kırmızı biber.
Tencerede biraz yağ bırakın, zencefil ekleyin ve güzel kokulu soteleyin.
Kabuklu sarımsak ekleyin
Daha önce kızartılmış büyük pirzolaları ilave edin, kapağa pirinç şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve bir süre pişirin.
Kızarmış sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
İkinci kez pirinç şarabı tencerede biraz ıslatılır.
Biraz daha su dökün, kurutulmuş tofu suyu emecektir. Küçük parçalar halinde kaya şekerini koyun.
Ateş kaynadıktan sonra ördek yumurtalarını koyun (tadı için birkaç bıçak uygundur).
Kurutulmuş tofuyu yüksek ateşte kaynatın.
Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin.
Çorba yavaş yavaş gittikçe kalınlaşır, lezzeti artırmak için 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi ekleyin.
Kurutulmuş tofu yumuşak ve elastik olacak ve çorba süper lezzetli olacak!
Tencereden çık ve süper pirinçle dolu bir kase servis et! Marine edilmiş yumurta ve büyük sıra da ertesi gün yenebilir, mükemmel uyum!
