Biberiye Kar Lotus Tohumu Domates Çorbası - Yemeği
80g pişmiş kar lotus tohumları 3 domates 1/2 soğan dilimlenmiş Karnabahar tadı 1/2 parça tavuk veya sebze çorbası 30 ml süt 10 gr bal Su miktarı Biraz biberiye
Karnabaharı kaynar suya koyun (biraz deniz tuzu ekleyin) ve yaklaşık 10 dakika pişirin, süzün ve buzlu suya koyun (bir kapta servis edin ve çorbaya ekleyin)
Domateslerin üzerine bir haç yapın, yaklaşık 2 dakika kaynar suda bekletin, kabuğunu alın ve parçalara ayırın.
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın, doğranmış soğanı ve biberiyeyi ilave edin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
Küp domates ekleyin
Tavuk suyunu (tavuk suyu + su), domates sosu, sütü, balı ekleyin ve kaynatın
Kar lotus tohumlarını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
