Havuz balığı
400 g
soya peyniri
100 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, beyaz biber, beyaz şarap, tuz, yağ ve Crucian sazan çorbası nasıl yapılır 1 Taze turp sazanı yıkayın (özellikle boşluktaki kanı ve kiri temizleyin, aksi takdirde balık gibi olur), her iki taraftan çiçekler kesin 2 Pirinç pişirici, düğmenin sıçrayacağı noktaya kadar ısıtılır ve pirinç pişiricisinin altını bir parça zencefil ile silin ~ (balık kızartırken tavanın dibinin balık derisine yapışmasını önlemek için) 3 Tencereye biraz yağ koyun, düğmeye tekrar basın, kapağı hafifçe kapatın ve balığı kızartmak için içine koyun, her iki taraftan 1-2 dakika kızartın, en iyisi hafif altın olana kadar kızartmaktır. Yağı dökmek için 4 Uygun miktarda beyaz şarap dökün, suyu ısıtın, tencerenin üzerini kapatın ve suyun kaynamasını bekleyin 5 Su kaynadıktan sonra yeşil soğan, zencefil dilimleri ve beyaz biber ekleyin 6 Su kötü çekerse, kapakta küçük bir boşluk bırakabilirsiniz. Kapağı çıkarmadan önce en az 40 dakika kaynattım. Çorba beyazlaştı.Tofu ve tuz ekleyin ve en az bir saat biriktirerek en az 20 dakika pişirin ~