Fırında Tereyağlı Lahana - Yemeği
Malzeme hazırlama.
Kuru bir tavada kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş karidesleri soteleyin, lahana, biraz tuz ve beyaz biberi ilave edin ve birkaç kez karıştırarak kavurun, üzerini kapatın ve yaklaşık beş dakika bekletin.
Lahanayı doldururken başka bir tencere oluşturabilir, tereyağını eritebilir, unun içine koyup hamur kıvamına gelene kadar kavurabilirsiniz.
Yavaşça tencereye taze süt ekleyin, eklerken karıştırın, ardından biraz tuz ve beyaz biber ekleyin. Basit beyaz sos tamamlandı. Hamur çok kalın olduğunda, sulandırmak için kaynayan lahana suyunu ekleyin.
Lahanayı bir kavurma kabına dökün, sonra güzel kokulu beyaz sos ile gezdirin, üst tabakaya rendelenmiş peynir doldurun.Yüzeydeki peynir altın sarısı kahverengi ve hafif kömür olduğu sürece küçük bir ev fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Hizmet edebilirsin!
Yemek yerken, üzerine tereyağlı lahana ile yüzeydeki peyniri karıştırdıktan sonra karabiber parçacıkları serpin, tek başına ya da bibimbap yediğinizde lezzetlidir!
