Yumurtalı sütlü tost - Yemeği
16 cc 116 cc sütü suyla değiştirdim ve etkinleştirmek için maya ile karıştırdım (yazın, önceden etkinleştirilmesine gerek yoktur)
Yumurta sütü karışımı
Kalan malzemeleri ve maya sıvısını ekleyin
Ardından orta hızda 6-8 karıştırmaya başlayın
Film yaklaşık 5-10 dakika içinde görünecek ve işte bu kadar.
60 dakika boyunca temel fermantasyona hazırlanmaya başlayın 40 derecede ön ısıtma yapmak için fırını açıp alevi kapatabilirsiniz.Fermantasyon fırına girerken daha hızlı olacaktır.
İki kat büyük olduktan sonra bölünmeye başlayın
Üç parçaya bölün ve yeniden şekillendirin
Çubuk uzun bir şerit halinde sarılır
Yuvarlandıktan sonra ikinci kol
İkinci rulo nispeten kısadır, tost kalıbına koyun
Tekrar 30-40 dakika kanıtlayın ve sekizinci dolduğunda pişirmeye başlayabilirsiniz.
İki kat daha büyük
150 ° C ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin
Bitti! Pişirdikten hemen sonra kalıptan çıkarın!
