un
300 gram
Frenk soğanı
150 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı Maddeler Beş baharat tozu 5ml tuz 3ml su Pırasalı krep uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Pırasayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Una su ekleyin ve eklerken karıştırın (uygunsa biraz daha kalın ekleyin çünkü daha sonra yumurta ekleyeceksiniz). 4 Hamuru karıştırın, tuz ve beş baharat tozu ekleyin. 5 Hamura 2 yumurta ekleyin. 6 Tek yönde eşit olarak karıştırmaya devam edin. 7 Meyilliye doğranmış pırasa ekleyin. 8 Pırasa hamurunun bağımsız olarak akabilmesi için eşit şekilde karıştırın. 9 Gözleme tavasını önceden ısıtın, bir kaşık pırasa hamuru alın ve tavanın üst tarafına dökün. 10 Pırasa hamurunu bir kazıyıcıyla dikey olarak kazıyın (tek yönde kazıyın, tekrar tekrar ileri geri kazımayın). 11 Krepleri kazıyın. 12 Köşeler hafifçe kaldırıldıktan sonra, krepleri hızla ters çevirin ve yarım dakika kızartın. 13 Son olarak, pankekleri kurumaya bırakın.Eğer yemiyorsanız kurumasını önlemek için büyük bir tencere kullanın.