g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu kabak resmi Baidu tarafından bulundu, ama ben kendim çekmedim. İlk adım kabağı soymak, dilimlemek ve sonra parçalamaktır. Kesilen kabak parçaları büyük bir kaseye paketlenir, biraz tuz konur, kapılır ve su kısa süre sonra dışarı çıkacak ve kasenin dibindeki su süzülecektir.

Genelde bir kabak ve iki yumurta yeterlidir, daha çok yumurta yemeyi severim, bu yüzden üç yumurta yiyorum.

Yaklaşık 10-30 gram un (veya nişasta) ekleyin, uygun tuz ve biraz karabiber ekleyin ve iyice karıştırın ~ Karıştırma işlemi sırasında etkilemeyecek bazı küçük kabarcıklar oluşacaktır.

Tavayı ısıtın, fıstık yağı ekleyin, ardından karışık kabak yumurtası karışımını dökün ve orta ateşte kızartın ~

Neredeyse bittiğinde, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın ~ Nasıl çevireceğinizi bilmiyorsanız veya tencereden çıkarmaktan korkuyorsanız, bir spatula kullanarak dört parçaya bölün ve ters çevirin. Biraz yanmayı severim, bu yüzden biraz daha kızartırım, ancak sağlık için kızartırken izlemenizi ve çok fazla pişirmeyin.

İki tarafı neredeyse kızardığında, çıkarın ve yemeye başlayın ~