Kabak lapası pişirmek (meyve sıkacağı gerekmez) - Yemeği
Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kabak toprağının temiz olmasına dikkat edin, aksi takdirde acı ve kokulu olur.
Kabağı suya daldırın ve 10 dakika kaynatın.
İlk defa kaynatılan suyu dökün ve soğuk sudan geçirin.Bu adım, balkabağının ham kokusunu etkili bir şekilde giderebilir.
Balkabağına batırılmış suyu veya sütü tekrar dökün, kapağı kapatın ve balkabağını pişirin, balkabağı çürüyene kadar pişirin ve kısık ateşe çevirin. Yardımcı malzemeleri, burada kullandığım tuzlu tereyağını ekleyin ve kaşığın arkasına bastırın. 3 kez yaptığım gözlemlere göre, su seviyesi yaklaşık% 30 düştüğünde kabak temelde kaynatıldı.
Muhtemelen bu tür parçalara ezilmiş, fark fena değil, sadece 5 dakika bastırın.
Daha sonra çorba kaşığı kırık balkabağı kazar, yarıklı kaşığı çorba kaşığına bastırır, suyu dışarı atmak için sertçe bastırıp sağa sola döndürür.
Daha narin bir balkabağı püresi olur.
Pişirmeye devam ederken ezilmiş balkabağına bastırarak balkabağı püresine dönüşür, kaşık açılıp yana yatırıldığında daha kalındır ve önce akmaz.
Görünüşü çok hassas olmasa da nihai ürünün tadı kötü değildir. Süzgeç + çorba kaşığı yaklaşık 30 dakikada kullanımı gerçekten çok kolay.
