g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balkabağı Püresi

120 g

Süt

90 g

Çok amaçlı un

300 gram

Yardımcı maddeler 2 gr maya, kırmızı fasulye ezmesi, 420 gr kuru üzüm, 10 adet

Balkabağı ve kırmızı fasulye nasıl yapılır 1 Kabağı çıkarıp büyük parçalara ayırın ve buharda pişirin.

2 Kabak püresini küçük bir kaşıkla kazıyın, bir tencereye koyun, süt ekleyin ve kabak sütü hamuruyla karıştırın.

3 Yaklaşık 190 gram kabak sütü ezmesi alın, mayayı ve unu ekleyerek hamuru mayalayarak yoğurun.

4 Mayalanmış hamuru tekrar yoğurun ve 10 küçük doza bölün.

5 İnce kenarları olan orta kalınlıkta bir cilde açın.

6 Fasulye ezmesi dolgusunu koyun.

7 Hasat yuvarlaktır.

8 Hafifçe aşağı bastırın.

9 Ortaya kuru üzüm koyun ve testere dişli bir tahta ile desenler yazdırın.

10 İkinci bir fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun.

11 Tencereye soğuk suda 15 dakika buharda pişirin ve kapağını bir süre açın.

Esmer şekerli turta

Karışık sebzeler haşlanmış domuz göbeği

Pırasa Gözleme Kutusu

Kuşkonmaz Mısır Domates Çorbası

soya peyniri

Deri jeli

Salamura biber ve zencefil yaprakları

Yuxiang Tofu

Havuç ve Taro ile Kızarmış Domuz Kuyruğu

Fasulye Filizi Turtası

Kesinlikle Aromalı Kızarmış Ördek

Pırasa domuz pastası