Malzemeler
Yeşil patlıcan
500 g
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı, sıvı yağ, biraz nişasta ve yarım kase su
Yeşil patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanları önceden suya batırın.
2 Yıkanan yeşil patlıcan ocak parçalarına bölünür ve tuzlanır.
3 Dilim domuz eti, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, hafif soya sosu ve koyu soya sosu.
4 Marine edilmiş patlıcandan salamurayı dökün ve suyla durulayın.
5 Güveçte az yağla ısıtın ve kokulu domuz etini kısık ateşte karıştırın.
6 Domuz etini zencefil ve sarımsak dilimleri ile karıştırın.
7 Marine edilmiş yeşil patlıcanı dökün ve kavurun.
8 Domuz eti ekleyin, sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Tavada kızartmanın kuruluk veya ıslaklık derecesine bağlı olarak tencerenin üzerini örtmek için biraz su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
10 Nişasta suyu, suyu toplamaya hazırdır.
11 Biraz et, sos aromalı közlenmiş yeşil patlıcan çok güzel!
-
- Taro şurubu
-
- Bal Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Karides Shaomai
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Çiçek böceği tozu
-
- Salamura Sebzeli Domuz Çörekler
-
- Sarımsaklı Kuru Tencerede Portun Yengeç
-
- Şekerlenmiş pirinç topları
-
- Yağda kızarmış yumurta
-
- Acı Fasulye Erişte Congee
-
- Lahana şehriye çorbası
-
- Karışık kızarmış makarna
