Malzemeler
Portunus
850 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak, zencefil, beyaz şarap, yeşil soğan
Kuru bir tencerede sarımsaklı yüzen yengeç nasıl pişirilir 1 Önce yengeçleri yıkayın
2 Yengeç midesini çıkarın ve yanağın arkasından dörde bölün
32 şişe beyaz şarabı leğene koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin
4 Kıyılmış sarımsak ve zencefil hazırlayın
5 Kuru un hazırlayın, kesilen yüzeydeki tüm yengeç parçalarını un ile batırın
6 Yağı bir tencerede 5 dakika ısıtın
7 Unlu erişteleri önce yağ tavasına koyun, çevirmeyin
8 Unlu tarafı döner bir tavada altın kahverengi yengeç parçalarını
9 Tüm renk değişene kadar kızartın, ardından
10 Tencereyi tekrar yıkayın ve biraz yağ dökün
11 Yağı 7 dakika ısıtın, ince kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin.
12 Yengeç küplerini tencereye geri koyun ve biraz tuz ekleyin, tencereyi eşit şekilde çevirin ve ocağı kapatın
13 Bir leğene koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Yağda kızarmış yumurta
-
- Acı Fasulye Erişte Congee
-
- Lahana şehriye çorbası
-
- Karışık kızarmış makarna
-
- Baharatlı Convolvulus-İlk
-
- Kurutulmuş Mor Tatlı Patates
-
- Yengeç Mantarı, Karides Kabuğu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Havuç ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış oluklu erişte
-
- Sıcak Erişte Vejetaryen Çörek
-
- Zeytin Sebzeli Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Binlerce ıspanak rulosu
