Havuz balığı
500 g
mantar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil, yeşil soğan Mantarlı havuz sazan çorbası 1 Birkaç turp sazanını hazırlayın, yıkayın, tuz, zencefil ekleyin ve marine etmek için şarap pişirin. 2 Mantarları yırtın. 3 Temizledikten sonra suyu kontrol edin. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve havuz sazanı ekleyin. 5 Her iki taraftan da kızartın. 6 İki kase su ekleyin. 7 Ateş kaynıyor. 8 Orta ateşte çevirin ve çorba kremsi beyaz olana kadar kaynatın. 9 Mantarları ekleyin. 10 Tuz ekleyin ve tavuk özü ekleyin. 11 Pişirdikten sonra frenk soğanı ekleyin ve ocağı kapatın. 12 Servis kasesi.