Wonton - Yemeği
"Yassı yemek olarak da bilinen Wonton, Guangdong ve Guangxi'deki Han halkının geleneksel atıştırmalıklarından biridir. Kanton mutfağına aittir. Kuzeydeki" wonton "un aksine, başlangıçta kek olarak sınıflandırıldı. Wonton olarak adlandırılmasının nedeni, wonton'un Kantonca'daki telaffuzunun wonton'a benzer olmasıdır. Yıllar süren geliştirmeden sonra, wonton da tanıtıldı. " Malzemeler
- Wonton sarıcı Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu 500 g
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Et dolgusuna beş baharat tozu, tuz, soya sosu, tavuk özü ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Pırasa temiz suyla yıkayın.
-
3 Mantarı önceden ıslatın ve domateslerle yıkayın.
-
4 mantar, domates, zencefil, küp küp doğranmış.
-
5 Kıymalı pırasa.
-
6 Ete pırasa ekleyin.
-
7 Yer fıstığı yağı ekledikten sonra dolguyu kişisel zevkinize göre yapın.
-
8 Doldurma ayarlandıktan sonra, bir kase su ve sargılar hazırlayın ve ardından wontonları sarmaya başlayın.
-
9 Deriyi elinize koyun, dolguyu sonuna koyun ve doldurma ucundan yuvarlamaya başlayın.
-
Bu şekilde 10 yuvarlayın, sadece kenarlarını suyla sıkın.
-
11 Wonton paketlendi.
-
12'de yağ ekleyin, domates ve zencefil ekleyin ve ters çevirin.
-
13 Karıştırın ve su ekleyin.
-
14 Suyu kaynatın ve wonton ekleyin.
-
15 Pişirdikten sonra mantarı ekleyin, bir yumurta çiçeğini çırpın ve susam yağını tencereden damlatın.
-
16 akşama susam serpin.
İpuçları
1. Wontonları sarıldıklarında suya batırın, aksi takdirde sıkıca sıkılmazlar, açılacaktır. Tuz ve Biber Domuz Pirzola
önceki
Karides tadı
Sonraki
