Kişniş Bonfile - Yemeği
"Hızlı el sebzeleri, yağda soteleme becerisi, bonfile sotelemek için sirke kullanma, tadı çok güzel, kişniş zengin, sirke iç içe, bonfile tadı taze ve pürüzsüz, lezzetli." Malzemeler
- Bonfile 200 g
- Kişniş Sapı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- sirke 3g
- Yumurta akı 1 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Islak nişasta Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile yıkayın ve ön panoyu çıkarın.
-
2 Bonfile ince dilimler halinde kesin ve suyla yıkayın, ardından suyu kurutun, pişirme şarabı, tuz, yumurta akı, ıslak nişasta ekleyin, elinizle kavrayın ve karıştırın, bir kaşık yağ ekleyin, ardından streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabına koyun.
-
3 Kişniş saplarını (kişniş saplarını) yıkayın, 2,5 cm uzunluğunda parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, berrak bir meyve suyu yapmak için kaseye berrak çorba, tuz, sirke, karabiber ve pişirme şarabı ekleyin.
-
4 Yüksek ateşte bir kızartma kaşığı koyun, yağ ekleyin ve üç veya dört tanesi olgunlaşana kadar pişirin, hamur haline getirilmiş bonfile dilimlerini ekleyin ve çabucak karıştırın.
-
5 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
6 Kişniş saplarını (kişniş saplarını) hızla ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
7 Susam yağı ile gezdirin.
-
8 Tencereden çıkarın ve üzerine biraz kişniş yaprağı serpin, tamam!
İpuçları
1. Kıyılmış et dilimleri (kıyılmış et olarak da kesilir), et dilimlerinin beyaz olması için birkaç kez suyla yıkanabilir. 2. Kişniş sapları (kişniş sapları) kullanmak en iyisidir, kişniş yaprakları diğer garnitürler olarak kullanılabilir. Turp ve yağ ile Tofu
önceki
Kızarmış tofu
Sonraki
