g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides Sekiz Hazine Sosu - Yemeği

Malzemeler

Karides

100 gram

Fıstık soyulmuş

150 g

Uyluk

150 g

soya peyniri

50 gram

Zizania

80 g

yeşil fasulye

50 gram

Shiitake mantarları

50 gram

ginkgo

60 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu, beyaz şeker, yemeklik şarap, nişasta, susam yağı ve susam yağı

Karides Sekiz Hazine Sosu 1 Malzemeleri temizleyin; Suda haşlanmış yeşil fasulye, suda haşlanmış ginkgo, soyulmuş Yeşil soğanı ve zencefili sebzeli bir tavaya koyun, mantarları soteleyin, su ilave edin ve 20 dakika pişirin, küp küp doğranmış

2 doğranmış;

3 But etini doğrayın, şeker ekleyin, şarap, tuz, nişasta ekleyin ve buzdolabında 15 dakika marine edin

4 Şekerle marine edilmiş karides, şarap, tuz, nişasta ve yumurta beyazı buzdolabında yaklaşık 15 dakika Marine edilmiş karides ve bonfile ayrı ayrı karıştırılarak kızartılır.

5 Tavayı ısıtın, üzerine soğuk yağ dökün ve fıstıkları hemen karıştırıp kızartın (kısık ateş) Aroma salınır ve soğumaya bırakılır

6 Kurutulmuş soya peyniri ve pirinç eriştesini kızgın yağ tavasına koyun, karıştırın ve servis edin. 9. Biraz yağ bırakın, sosu dökün ve kızartın, taze çorbayı veya suyu kaynatın, şekerle kaynatın, gorgon suyunu dökün, tüm yedek malzemeleri (son fıstık, karides, yeşil fasulye) dökün, iyice karıştırın;