Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: 260 gr ılık su, 5 gr maya, 300 gr domuz göbeği, 200 gr yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber, 1 çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda tuz, 4 gr pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu
Buharda pişirilmiş havuç uygulaması 1 Yeşil soğan ve zencefili doğrayın, eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğanı ve zencefili etle birlikte doğrayın.
3 Et dolgusu olarak doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Havuçları soyun ve yıkayın.
5 Parçalara ayırmak için bir fiş kartı kullanın.
6 Kıymayı bir kaba koyun, baharatları ekleyin ve iyice çalkalayın.
7 Havuçları kıymanın içine koyun ve iyice karıştırın.
8 Karışık dolgular bir kenara bırakılır.
9 Mayaya un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, boyutunu ikiye katlayın, gazı yoğurun, küçük porsiyonlara bölün, 15 dakika uyanın, çörek şeklinde açın.
10 Dolguyu çörek şeklinde sarın.
11 Çörekleri soğuk su dolu bir tencereye koyun.
12 Sarılı çörekleri 15 dakika uyandırın, suyu kaynatmak için tencereyi kaldırın, kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
- Şeker kamışı pilavı
-
- Tuzla ızgara kıllı yengeçler
-
- Mantar dolması
-
- Patates cipsi
-
- Karides Sekiz Hazine Sosu
-
- Kuru Üzümlü Gevrek Topları
-
- Codonopsis Astragalus Kök Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Tatlı Patates
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Çoban Çantası Bisküvileri
-
- At nalı mısır lotus yaprağı eski ördek çorbası
-
- Tavada kızartılmış 1000 parça rendelenmiş turp#Orijinal lezzet memleket yemeği#
