Malzemeler
soya sosu
2 yemek kaşığı
Vejetaryen İstiridye Sosu
1 yemek kaşığı
pirinç şarabı
2 yemek kaşığı
Salata yağı
1/2 çay kaşığı
Hind bacak eti
400G
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı kırmızı şeker, 1 yemek kaşığı yıldız anason, 4 kristal şeker, 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı, 2 yemek kaşığı vejetaryen istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı su, 800 ml kızarmış domuz poşeti, 1 paket arpacık soğanı, 3 yemek kaşığı beyaz biber, 1 çay kaşığı şeker kamışı 200G
Şeker kamışı bacak kütüphanesi pirincinin tarifi 1 Arka bacak etini yıkayın, kurutun ve yaklaşık 1.5cm * 5cm kalınlığında parçalar halinde kesin Bir kondisyonlama tankı hazırlayın ve ana malzemenin tüm malzemeleri + eti 30-40 dakika birlikte marine edin.
2 Bir wok hazırlayın, kısık ateşte açın, kırmızı şekeri b + salata yağına ekleyin
3 Tavadaki yağ küçük kabarcıklarla şekerlendirilir
4 Uygulama 1'deki marine edilmiş eti tencereye koyun ve her iki tarafta eşit şekilde kızartın
5 Eti yakın ve şeker rengini çıkarın.
6 Şeker kamışı uzunlamasına ince şeritler halinde kesilir,
7 Renkli et parçaları ince şeker kamışı şeritlerini sıkıştırır ve kürdan ile sabitler.
8 yıldız anason tencerede kızartın ve aromayı kızartın ve çıkarın
9 Kurutulmuş arpacık soğanı doğrayın ve bir tencerede karıştırarak kızartın, sonra
10 Uygulama 2'nin wok'unu kullanmaya devam edin ve Uygulama 6'daki et ve şeker kamışını ekleyin.
11 Su + beş baharatlı haşlanmış torba + kalan şeker kamışı segmenti + kuru yıldız anasonu ekleyin Shaoxing şarabı + kaya şekeri + soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın
12 Kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 35 dakika pişirin.Tavana ilave istiridye sosunu ekleyin, ardından kızarmış arpacık soğanlarını ekleyin ve bir süre karıştırın, ardından hemen tavayı kapatın.Kalan ısı 30 dakika dolgun hale gelir.
-
- Mantar dolması
-
- Patates cipsi
-
- Karides Sekiz Hazine Sosu
-
- Kuru Üzümlü Gevrek Topları
-
- Codonopsis Astragalus Kök Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Tatlı Patates
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Çoban Çantası Bisküvileri
-
- At nalı mısır lotus yaprağı eski ördek çorbası
-
- Tavada kızartılmış 1000 parça rendelenmiş turp#Orijinal lezzet memleket yemeği#
-
- Havuçlu tofu çörekler
-
- Üç renkli puding
