Salamura sebzeli ev yapımı domuz eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kuru temizlemeden sonra, bir süre suda bekletin, kurutulmuş sebzelerin aromasını ıslatmamak için çok uzun süre ıslatmayın.
3. Islattıktan sonra doğrayın ve bir kenara koyun;
4. Suyu bir tencerede kaynatın, yıldız anason, zencefil dilimleri, defne yaprakları ve domuz göbeğini ekleyin ve beş dakika pişirin.
5. Suyu alıp boşaltın, koyu soya ile etin derisine sürün ve beş dakika bekletin.
6. Tencereyi ateşe koyun, berrak yağı dökün,% 80 sıcak olana kadar pişirin, domuz göbek derisini tencereye koyun ve koyu kırmızı olana kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Bir koku vermek için tencerede erik lahanasını karıştırarak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
8. Soğuk domuz karnını yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimleyin.
9. Deriyi yere koyun ve bir kaseye koyun.
10. Hafif soya sosu ve soya sosu, şeker ve pişirme şarabı karıştırın ve iyice karıştırın.
11. Kızartılmış erikleri büyük boy domuz eti dilimlerinin üzerine yayın ve yeni hazırlanan sosla gezdirin.
12. 45 dakika buharlayın.
