g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz bağırsaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, tavaya yağı koyun ve kızarana kadar karıştırın, biraz şarap ekleyin ve daha sonra kullanmak için yağı kızartmaya devam edin

2. Kıyılmış sarımsak, zencefil rendesi (tercihinize göre kalınlıkta)

3. Yağ tavasında zencefil ve sarımsağı soteleyin

4. Domuz ciğerini dilimleyin ve renk değişene kadar zencefil ve sarımsakla karıştırın (daha yaşlı isterseniz biraz daha kızartabilirsiniz)

5. Kurutulmuş kırmızı biberleri kesin

6. Kırmızı biberi, yağlı bağırsakları ve domuz ciğerini ekleyip karıştırarak kavurun, tuz, hafif soya sosu, biber serpin ve eşit şekilde karıştırın. Tavuk esansı yiyenler için uygun miktarda ekleyin

7. Arpacık soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavayı çıkarın