Mantar
30 g
salatalık
50 gram
havuç
50 gram
Kalamar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil Renkli kalamar uygulaması 1 Kalamarı seçin ve yıkayın. 2 Çiçek bıçağını kesin ve sıcak suyla haşlayın. 3 Havuçları yıkayın ve dilimler halinde kesin. 4 Salatalığı yıkayın ve dilimler halinde kesin. 5 Mantarı önceden ıslatın, suyla haşlayın ve küçük çiçekleri yırtın. 6 Tavayı çalıştırın, havuçları tavaya koyun ve yağı yayın. 7 Tavayı tekrar kaldırın, taze soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve kalamarla kızartın. 8 Havuçları tavada kızartın. 9 Tencerede mantarı kızartın. 10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 11 Salatalıkları tavada kızartın. 12 İnce yapışkan pirinç ununu yayın, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve ardından tavaya koyun.