g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zümrüt Kalamar Rulo - Yemeği

Malzemeler

salatalık

Kalamar

1 parça

Aksesuarlar Beyaz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı beyaz sirke 1 yemek kaşığı beyaz susam 1 çay kaşığı domates sosu 2 yemek kaşığı

Yeşim kalamar ruloları nasıl yapılır 1 Salatalığı yıkayın, ortadan 4 parçaya bölün, ardından ince dilimler halinde kesin, çeşniye şeker, tuz ve beyaz sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin;

2 Tamamen taze kalamarın iç organlarını çıkarın, bıyıkları çıkarın, yüzey filmini yırtın ve yıkayın;

3 Bir tencerede suyu kaynatın, tüm kalamarın içine koyun, yüksek ateşte 3 dakika haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun;

4 Elinize salatalık turşusu koyun ve suyu sıkın, sotelenmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın; (Salatalığın nemi kuru sıkılmalıdır, aksi takdirde yemeğin şeklini etkiler ~)

5 Küçük bir kaşıkla salatalığı kalamarın içine doldurun, doldururken ve bastırırken salatalığı tamamen dolana kadar doldurun ve tamamen sıkıştırıldığından emin olun;