Lotus kök
2 parça
Pleurotus eryngii
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, tuz, sirke, soya sosu, istiridye sosu, istiridye sosu İstiridye mantarı ve nilüfer kökü nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 2 İstiridye mantarını doğrayıp bir kenara koyun 3 Lotus kökünü ve küpleri soyun, ardından kararmasını önlemek için suya batırın. 4 Yağı bir tencereye koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, doğranmış istiridye mantarlarını ekleyin ve altın sarısı olana kadar 5 Yağı çıkarın 6 Yağı tencereye koyun ve zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı karıştırın 7 Lotus kökünü bir süre karıştırın 8 Ardından kızarmış eryngii mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun 9 Soya sosu, sirke, istiridye sosu, şeker dökün ve bir süre karıştırın 10 Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın.