Malzemeler
Wonton sarıcı
1000 g
Domuz kıyması
500 g
patlıcan
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, yemeklik şarap, tavuk özü, istiridye sosu, beyaz susam, yumurta 1
Kızarmış wonton nasıl kurutulur 1 Patlıcanın her iki ucunu da çıkarın ve yıkayın
2 Şeritler halinde kestikten sonra
3 Patlıcanı buharda pişirme rafa koyun, üzerini örtün ve 10 dakika buharda pişirin, ardından ocağı
4 Kıyılmış domuz etine yapışkan hale gelene kadar saat yönünde yumurta, şarap ve tuz ekleyin
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı doğrayın ve soğumaya bırakın, tuz, tavuk özü ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın
6 Kıyılmış domuz etini dökün ve yapışkan hale getirmek için karıştırın, ardından uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. (Tadı denemek için kaşığın yarısını mikrodalgaya 30 saniye sürebilirsiniz)
7 Wonton ambalajlarını hazırlayın
8 paket doldurma
9 sarılı wonton
10 Yapışmaz tavaya alt yağı ekleyin, wontonları tavaya koyun ve altını sararmak için kızartın, su ekleyin ve su miktarı wontonların dibine batabilir.
11 Örtün ve kızartın
12 Tavadaki suyun kızarmasını bekleyin ve ardından açın, üzerine beyaz susam serpin ve tavayı kapatın
13 Baharatı kendiniz ayarlayın, sarımsak, sirke ve Laoganma biber kullanıyorum
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Kurutulmuş tofu ile sosis kızarmış lahana
-
- Alıç kızartması
-
- Jambon tofu çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Deniz Hıyarı
-
- Baicui Mutlu Pişirme Sonbahar Kremalı Pasta
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Bebek azı dişleri
-
- Subtang
-
- Mantarlı Erişte ile Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Chaoshan Karides Hurması
-
- Yaban mersini reçeli dondurma
