Aksesuarlar 150g soğan 150g havuç 150g patates 150g istiridye sosu 10ml soya sosu 10ml şeker 5g beyaz şarap 15ml yıldız anason 2g
Gizli ızgara pirzola nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kaburgaları ılık suyla yıkayın
3 Tencereye yarım tencere su koyun, yıldız anason ve beyaz şarap ekleyin
4 Kaburgaları yerleştirin
5 Kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
6 Küçük bir kase alın ve son derece taze ve şekerli istiridye sosunun üç ham maddesini 2: 2: 1 oranına göre, yani 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 çay oranına göre karıştırın Tadı hafif, tuzluluğun iyi olduğunu düşünüyorum, ağır ağza biraz tuz ekleyebilirsiniz)
7 Kaburgaları çıkarın ve süzün, baharatları sıcakken üzerlerine yayın.İyice yayın ve 10 dakika bekletin.Daha lezzetli hale getirmek için bir kat daha yayın (önce ve sonra iki kez)
8 Soğan, havuç ve patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın
9 Pişirme kabının dibine yayın, biraz tuz serpin ve pirzolaları üstüne koyun.
10 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta tabakasına koyun ve yarım saat pişirin
