Malzemeler
Sosis
60 g
Uzun börülce
200 g
Siyah mantar
30 g
Sarımsak
3 yaprak
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 1 gr beyaz şeker
Tavada sosis ile kızartılmış börülce 1 Malzemeleri hazırlayın: sosis, börülce, ıslatılmış mantar, sarımsak
2 Börülceyi temizleyin, tüm kökü kaynar suya koyun (suyu kaynattıktan sonra biraz tuz ekleyin, birkaç damla yağ damlatın), haşlayın ve küçük parçalara ayırın; sarımsakları hafifçe vurun ve doğrayın; mantarı küçük çiçekler halinde toplayın.
3 Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
4 Tencereyi ısıtın, az miktarda sosis dilimlerini yağa dökün, sosisleri şeffaf olana kadar orta-kısık ateşte karıştırın ve çeşniye kadar şeker (yaklaşık 2 g) ekleyin.
5 Sosisleri yana çekin, börülce, mantar ve sarımsağı ekleyin.
6 Mantar tavayı kızartınca iki kez karıştırın ve tavayı başlatmak için sarımsağı koklayın. Not: Çok uzun süre kızartmaya gerek yoktur, çünkü börülceler temelde beyazlatılır ve pişirilir.
-
- Kızarmış balık
-
- Amaranth omlet
-
- Acı Biberli Sahanda Yumurta
-
- Üzümlü Tost
-
- Sosis ve Brokoli
-
- Kimyonlu ızgara turp sazan
-
- Yeşil soğan jilet midye
-
- Kurutulmuş yeşil biberli tavada kızartılmış köfte
-
- Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Kıyma, yeşil biber ve mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Fransız çavdar ekmeği
