Patates dilimleri ile kızarmış dana eti - Yemeği
"Kocamın patates parçaları ve dana eti ile favorisi. Her üç-beşte bir yemek masamda görünüyor. Et ve sebzelerin kombinasyonu, yağdan korkan kız kardeşlerin göbekleri açık olarak yemelerine izin veriyor." Malzemeler
- sığır eti 100 gram
- Patates 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 2 parça
- Kimyon 2 g
- Sebze yağı 10 gram
- tuz 5 g
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu bir miktar
- nişasta 2 g
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Çıtır patates ve ipeksi yumuşak sığır eti, keyifli
-
2 Malzemeler hazır olduğunda, patatesler taze, altın rengi ve güzel renkleri seçmek için en iyisidir.
-
3 Patatesleri soyun, ince kabuklar halinde doğrayın ve parçalayın, kesim ne kadar ince olursa, parçalar o kadar ince
-
4 Patates parçalarını temiz suyla durulayın ve renk solmasını önlemek için suyu boşaltın.
-
5 Uygun miktarda tuz koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin, böylece patates parçalarının nemi marine edilir ve patates parçaları çıtır çıtır olur
-
6 ince dilimlenmiş dana eti ve kıyılmış
-
Şarap, tuz, kimyon, nişastayı pişirin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
8 çeşni hazır
-
9 yağ sıcaklığı% 60 ısı, sığır etini yüksek ateşe koyun ve renk değişene kadar kızartın
-
10 sığır eti bir kenara koyun, patates parçalarını ekleyin ve kızartın
-
11 Acı biber ekleyin ve karıştırın
-
12 Tüm malzemeleri karıştırın ve uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
-
13 lezzetli
