Kuzey Şaanksi'de özel atıştırmalıklar Hei Leng Leng (patates çörek) - Yemeği
Kara bayıltma yapmak için gizli silah bu çömelme yatağı
Öğütün ve öğütün, patates cipsi haline getirin
Öğütülmesi daha fazla zaman alır ve patatesler oksitlenir ve kırmızılaşır.Soğuk su ekleyin ve patates ham lifini ve patates nişastasını ayırmak için gazlı bezi hazırlamak için karıştırın
Bu ayrılmış ham patates lifidir
Bu su dökülmemeli, on dakika bekletilmeli ve üzerine su dökülmelidir.
Bu çökeltilmiş patates nişastasıdır
Öğütülmüş patateslere doğru miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin
Çöken nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
Kaynar su buharı hazır, patatesleri küçük toplar halinde yoğurun ve tencereye koyun.
Yaklaşık 15 ila 20 dakika
Küçük bir kaseye doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı koyun Baharatlı yiyecekler için biraz pul biber ekleyin, üzerine sıcak yağı dökün, uygun miktarda sirke ve soya sosu ekleyin
Lezzet gözünüzün önünde, sadece suyuna daldırın ve doğrudan yiyin, kokulu! Soğumasını bekleyin, ayrıca karıştırıp tekrar yiyebilirsiniz.
Evdeki gibi bir aletim yok, bu yüzden zencefili silmek için bu aracı kullanabilirsiniz.
