g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız şeftali kulesi (şeftali sos yapım yöntemi ve şeftali soda içme yöntemi ile) - Yemeği

Sulu şeftaliler her yıl Mayıs ayında olgunlaşmaya başlarlar. Tatlı ve suludurlar, demir bakımından zengindirler ve insan vücudundaki hemoglobin miktarını artırabilirler. "İnsan yüzü şeftali çiçekleri farklı şekilde kırmızıdır!" Buradan geldiği tahmin ediliyor! Şeftali, özellikle sulu şeftali bağırsakları nemlendirebilir ve bağırsak hareketlerini rahatlatabilir, güçlü ve besleyicidir ve kan tatlılığını düzenleyebilir. Tabii ki, güzelliği seven MM'leri daha çok yapan şey, aynı zamanda cilt bakımı etkilerine sahip olmasıdır. Tarih kitaplarından birçok sarayın yıkanmak, duş almak ve içmek için suyu kaynatmak için şeftali çiçeğini kullandığını görüyoruz. Ancak bu kadar lezzetli şeftaliler daha fazla yenemez! "Materia Medica Dergisinde" şeftalilerin daha fazla yenmemesi gerektiğine dair net bir kayıt var. Şeftaliler doğası gereği sıcak olduğu için daha fazla yemek aşırı iç ısınmaya neden olabilir.Bir diğeri şeftalilerin çok besleyici olması ve aşırı miktarlarda mide şişkinliğine ve göğüste sıkışmaya neden olabileceğidir.Peki tüketimini nasıl kontrol edeceğiz? Küçük bir Fransız tatlısı yapmaya ne dersiniz? Bir fincan şeftali soslu soda içeceği ile eşleştirilmiş küçük bir Fransız şeftali kulesi, sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda az miktar da vücudun alımı için uygundur. Tapi: Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 180 gram Toz şeker 40 gram Bütün yumurta sıvısı 20 gram Yumurta akı (fırça tapi) bir miktar tuz 1 g Sulu Şeftali Sosu: Sulu Şeftali 2 parça Su 200 ml şeker 100 gram Hafif krema 150 gram Pudra şekeri (krema) 12 gram Şeftali (dekorasyon) 2 parça Macaron 5 dilim Kekik Doğru miktar

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.

Elenmiş pudra şekeri ve tuzu ekleyin.

1.5-2 kat daha fazla şişecek şekilde dağıtın.

Karışım eşit şekilde karıştırılıncaya kadar her seferinde yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, ardından bir sonraki sefer ekleyin.

Düşük glütenli unu eleyin.

Kuru toz kalmayana kadar kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.

Hamuru nazikçe yoğurun, sarın ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun.

Hamuru çıkarın ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın.

10 cm çapında yuvarlak bir kalıp hazırlayın ve yuvarlak konikliğe bastırın.

Küçük bir parça alın ve 8 cm'lik bir kule kalıbına yerleştirin.Elinizle konik şekle bastırın Fazla koniyi kazımak için bir kazıyıcı kullanın.Küçük delikli çatal sıraları için küçük bir çatal kullanın.

Üzerine bir kağıt tutucu koyun ve kule taşını yerleştirin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın taşlarını önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.

Kağıt tutucu ile fırından çıkın, kule taşını çıkarın ve ince bir tabaka yumurta akı ile fırçalayın.

Fırın 8-10 dakika pişirmeye devam ediyor.

Şeftali sosunu kaynatmaya başlayın: Şeftali üzerindeki ince tüyleri fırçalamak için ince bir fırça kullanın ve cildi tek parça halinde tıraş edin.

2 şeftaliyi küçük parçalar halinde kesin.

Suyu ve şeftali kabuğunu kaynatın ve orta ve kısık ateşte su pembeleşinceye kadar kaynatmaya devam edin.

Şeftali kabuğunu çıkarın, küpleri ve şekeri ekleyin.

Kaynarken karıştırın, ara sıra köpüğü alın, kalın olduğunda ocağı kapatın.

Şeftali sosu yeterince soğuduktan sonra bunu tapyoka içine koyun.

2 şeftaliyi yatay olarak daire şeklinde kesin, dikey olarak sekiz küçük parçaya bölün ve küçük parçalara ayırın.

Çırpılmış krema ve şekeri süslenene kadar çırpın.

Çırpılmış kremayı şeftali sosunun üzerine sürün, pürüzsüz hale getirin ve kalan çırpılmış kremayı 8 dişli bir boru ağzı olan bir sıkma torbasına koyun.