Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Yumurta sıvısı
35 g
Süt
100 ml
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar 35 gr pudra şekeri, 3 gr maya, bitter çikolata, uygun miktarda renkli şeker, uygun miktarda tuz, 2 gr
Çörek nasıl yapılır 1 Maya dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına dökün. Yoğurma programını başlatın.
2 Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağını ilave edip 20 dakika hamur yoğurmaya devam edin.
3 Yoğurma işlemi bittikten sonra, çıkarmayın, doğrudan fıçıya koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
4 Fermantasyondan sonra, bitirmek için hamuru çıkarın. Sonra rahatlaması için 10 dakika bekletin.
5 Hamuru 1 cm'lik ince bir hamur yaprağına yuvarlayın ve ardından halka benzeri hamuru bastırmak için bir alet kullanın.
6 Hamuru yağlanmış kağıdın üzerine tek tek sıralayın. Ardından fırının altına bir kase sıcak su koyun ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisini üzerine yerleştirin.
7 Hamur şişman olana kadar açıkça fermente edildiğinde, fermantasyon bitirilebilir.
8 Yağı ısıtmaya başlayın. Sıcaklık çok yüksek olmamalıdır. Daha sonra hamur ve yağlı kağıdı tencereye koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve ardından çıkarın.
9 Tüm çörekleri kızartın.
10 Bitter çikolatayı suyla yumuşatın ve renkli şekeri hazırlayın.
11 Çörekin bir tarafını çikolataya batırın ve ardından renkli şekere batırın. Izgarada soğumaya bırakın.
12 Bitmiş ürün.
13 Bitmiş ürün.
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Nanbei Kuru Kayısı ve Sebze Çorbası
-
- Mor tatlı patates armut meyve
-
- Yumurta Bonfile
-
- Kabak Rendelenmiş Kahvaltılık Kek
-
- Sonbahar-İstiridye Soslu Çifte Çiçek
-
- Şeftali sütü
-
- Oolong Süt Çayı
-
- Soğuk papaya
-
- Crucian Sazan Shuangdou Qushi Çorbası
-
- Şanslı Balkabağı
-
- Beyaz pirinç ve maş fasulyesi lapası
