Düşük glütenli un
150 gram
Buharda pişmiş patates
80 gram
Mısır yağı
40 gram
Aksesuarlar Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan doğru miktarda su doğru miktarda Patates sodalı kraker nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, tuz ve kabartma tozu eleyin; 2 Karışımı küvete eleyin; 3 Mısır yağını ekleyin ve hafifçe yoğurun; 4 Patatesler önce buharda pişirilir, ardından taze saklama torbasına konur ve oklava ile püre haline getirilir; 5 Patates püresini ekleyin; 6 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; 7 Hamuru kesme tahtasına koyun; 8 İnce dilimler halinde yuvarlayın; 9 Eşit büyüklükte küçük karelere bölmek için yuvarlak bir bıçak kullanın; 10 Eşit büyüklükte küçük karelere bölmek için yuvarlak bir bıçak kullanın; 11 Bir fırın tepsisine koyun ve bir çatal veya kürdan ile yüzeyinde birkaç küçük delik açın; 12 Sonra yüzeye bir kat temiz su sürün; 13 Son olarak, yüzeye biraz tuz serpin; 14 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin; 15 Fırını önceden 170 derece ısıtın, üst ve alt ocağı açın, fırının ortasına koyun, yaklaşık 15-18 dakika pişirin, yüzey altın renginde olacaktır.