1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yeruşalim enginarlarını yıkayın ve dilimleyin, biraz tuz koyarak yaklaşık 15 dakika marine edin.
3. Kırmızı biberi doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsakları eğik bir bıçakla dilimlere ayırın.
4. Yağı bir tencerede ısıtın, kırmızı biberi ekleyin ve bir dakika karıştırın, ardından servis yapın
5. Tencerede yağı ısıtın, temizlenmiş Kudüs enginar dilimlerini, sarımsak dilimlerini ve kıyılmış zencefili tencereye koyun ve kızartın, tuzlu hafif soya sosu ilave edin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kızartın. Kızartma işlemi sırasında zaman zaman birkaç damla su damlatılıyordu.
6. 5 dakika kızarttıktan sonra kırmızı baharatlı sarımsak yapraklarını ekleyin
7. Tencereyi yapın