Malzemeler
Kenevir istiridye
1000 g
Yardımcı maddeler: limon, darı, karabiber, yeşil biber, buz küpü, kişniş, zencefil, sarımsak, tuz ve tuz
Kenevir istiridye limon suyuna 1 yarım limon dilimi nasıl batırılır
2 ince doğranmış kişniş
3 soyulmuş ve rendelenmiş zencefil
4 darı biber dilimi
5 adet doğranmış yeşil biber
6 diş kıyılmış sarımsak
7 Yukarıdaki tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun, tuz ekleyin, 500 ml su ve uygun miktarda buz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8 Kenevir istiridyelerini tuzlu suya batırın, çamur ve kumu tükürün ve bir fırça ile temizleyin
9 Tencereye soğuk su ekleyin, kenevir istiridyelerini ve zencefil dilimlerini tencereye koyun ve kenevir istiridyeleri açılıncaya kadar pişirin
10 Kenevir istiridye kabuklarının yarısı kesilerek bir kaba konur.
11 Sosu dökün
12 Plastik sargı ile kapatın ve 1 saatten fazla buzdolabında saklayın
-
- Beş Baharatlı Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Şeftalili Sakız Sabunu Japonica Pirinç ile Haşlanmış Tremella
-
- Karışık çift tel
-
- Tatlı Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Soslu Aslan Başı
-
- Lotus Kökü Mısır Yağsız Et Çorbası
-
- Muzlu Süt Yulaf Ezmesi
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış denizanası
-
- Soğuk Patatesli Kızarmış Bonfile
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kuzeydoğu güveç
