Malzemeler
un
300 gram
Ilık su
170 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı beş baharat tozu 2 gr mısır yağı 2 yemek kaşığı kabartma tozu 2 gr
Beş baharatlı buharda pişirilmiş çörek yöntemi 1 Kabartma tozunu ılık suya dökün ve eritmek için iyice karıştırın.
2 Unu dökün.
3 Hamuru yoğurun.
4 Hamuru panele taşıyın ve yoğurmaya başlayın Hamuru sertleştirmek için yoğururken un ekleyin.
5 Yoğrulan hamur pürüzsüz ve hassastır.
6 Büzülmeden veya küçülmeden, boyutu ikiye katlamak için sıcak bir yerde plastik sargı ve fermente ile örtün, fermantasyon başarılıdır.
7 Hamur başarılı bir şekilde fermente edildikten sonra, çıkarın ve havasını alın ve ince bir hamur haline getirin.
8 Tuz, beş baharat tozu ve mısır yağı serpin.
9 Birden çok katlama yapın.
10 Yukarı katladıktan sonra aşağı bastırın.
11 Oklava ile biraz tiner açın.
12 Hazırlanmış baharatlı çörek embriyosu.
13 Mısır yaprakları sıcak su ile haşlanır ve yıkanır.
14. Buharda pişirilmiş tekerleğe mısır yapraklarını serpin Mısır yapraklarının kullanılmasının avantajı tabanda yapışmayı önlemektir.
15 Buharda pişirilmiş çörek embriyosunu buharlı pişiriciye koyun.
16 Tencereyi örtün ve orta ateşte kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin.
17 Ocağı kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin Kapağı açın ve buharda pişirilmiş çörekleri bükün, ardından mısır yapraklarını bırakın.
18 Bitmiş ürün.
19 bitmiş ürün
-
- Karışık çift tel
-
- Tatlı Patatesli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Soslu Aslan Başı
-
- Lotus Kökü Mısır Yağsız Et Çorbası
-
- Muzlu Süt Yulaf Ezmesi
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış denizanası
-
- Soğuk Patatesli Kızarmış Bonfile
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kuzeydoğu güveç
-
- Fesleğenli salatalık
-
- Pırasa ve yumurtalı yumuşak turta
