Malzemeler
Yağsız domuz eti
700 g
tatlı patates
1 parça
Takviyeler: İstiridye sosu, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, kırmızı japonica pirinci, 150 gr, beyaz pirinç, 150 gr, on üç tütsü, toz tarçın, soğan, zencefil, karabiber
Tatlı patates ile buharda pişirilmiş domuz eti 1700 gram yağsız et, parmak kalınlığında dilimlenmiş etler, soğan, zencefil, istiridye sosu, karabiber, şeker, pişirme şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin.
2 İyice karıştırın ve buzdolabında 2-3 saat marine edin. Özel bir şeyden hoşlanıyorsanız, onu bir gece marine edebilirsiniz.
3 Tatlı patatesleri yıkayıp soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın.
4 Buharlı pişiricinin altına koyun ve bir kenara koyun.
5 adet kırmızı japonica pirinci ve beyaz pirinci 150 gram karıştırın.
6 Bir tencereye koyun, tuz, on üç tütsü ve toz tarçın ekleyin.
7 Kısık ateşte pişirin.
8 Tercihen darı taneleri ile parçalamak için 3-5 saniye boyunca bir duvar kırıcı (öğütücü) kullanın.
9 Marine edilmiş et şeritlerini pirinç noodle'ına batırın.
10 Kafese koyun ve düzgünce yapın.
1160 dakika, yüksek ısıda buharda pişirildi ve zamanlandı.
12 Buharda pişirilmiş pirinç şehriye etine biraz baharatlı sos serpilebilir.
-
- Lotus Kökü Mısır Yağsız Et Çorbası
-
- Muzlu Süt Yulaf Ezmesi
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış denizanası
-
- Soğuk Patatesli Kızarmış Bonfile
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kuzeydoğu güveç
-
- Fesleğenli salatalık
-
- Pırasa ve yumurtalı yumuşak turta
-
- Ceviz siyah susam ezmesi
-
- Kereviz iğnesi mantar tozu
-
- Kızarmış ve Fırında Somon Kafa
