Malzemeler
Domuz kıyması
350 g
At nalı
130 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, karabiber, karabiber
Sos aromalı aslan başı nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz etine mısır nişastası, tuz ve karabiber koyun ve iyice karıştırın.
2 Öğütülmüş domuz etini eşit şekilde karıştırın.
3 Konserve at nalı hazırlayın. (Yalnızca üçte biri kullanıldı)
4 Nalları çıkarın, temizleyin, doğrayın ve kıyılmış domuz etinin içine koyun.
5 Malzemeleri öğütülmüş domuz eti ve at nalıyla eşit şekilde karıştırın.
6 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve malzemeleri en sevdiğiniz boyutta bir köfte haline getirin.
7 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri pişen şekle koyun, sonra alın ve başka bir güveç tenceresine koyun, biraz su ekleyin, en sevdiğiniz sosa göre soya sosu, biraz tavuk özü tuzu ve aslan başını orta ateşte Yavaş yanma.
8 Sos toplanıncaya kadar kaynatın ve aslan başı sosu tamamen emip sosu kırmızıya çevirsin.
9 Servis yapmadan önce biraz mısır nişastasını suyla karıştırın ve kalan sosu koyulaştırmak için üzerine dökün ve aslan başı gezdirin. Bu "sos aromalı aslan kafası" kırmızı bir sosa ve at nalıyla ferahlatıcı bir tada sahiptir.
-
- Muzlu Süt Yulaf Ezmesi
-
- Altın iğnelerle karıştırılmış denizanası
-
- Soğuk Patatesli Kızarmış Bonfile
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kuzeydoğu güveç
-
- Fesleğenli salatalık
-
- Pırasa ve yumurtalı yumuşak turta
-
- Ceviz siyah susam ezmesi
-
- Kereviz iğnesi mantar tozu
-
- Kızarmış ve Fırında Somon Kafa
-
- Fasulye Ezmesi Krep
