pirzola
300 gram
Aksesuarlar: mısır, 2 havuç, 1 tatlı patates, 150 gr tuz, biraz maydanoz, biraz zencefil Mısır kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Kaburgaları biraz tuzla haşlayın. 2 Beyazlatılmış pirzolaları tekrar suya koyun, zencefil ekleyip pişirin ve biraz tuz ekleyin. 3 Havucu ve patates kızartmasını parçalara ayırın, ardından mısırı küçük parçalara kesin ve bir kenara koyun. 4 Kaburgaları yaklaşık on dakika pişirin ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri dökün. 5 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin. 6 doğranmış maydanoz ve bir kenara koyun 7 Ocağı kapatın, havayı bekleyin, kapağı açın, maydanozu dökün, aromasını ayarlayın. Lezzetli bir çorba yapacak.