ıspanak
100 gram
un
200 g
Yardımcı maddeler tuz 2g su uygun miktarda Yeşim erişte nasıl yapılır 1 Önce ıspanağı yıkayın. 2 Küçük parçalar halinde kesin, bir mutfak robotuna koyun, meyve suyu yapmak için su ekleyin. Filtreleyin. 3 Sert bir hamur oluşturmak için una tuz ve ıspanak suyu ekleyin. 4 20 dakika. 5 Panele koyun ve iyice yoğurun. 6 İnce erişteleri serpin ve ince dilimler halinde kurutun. 7 Un serpin ve katlayın. 8 Erişteleri eşit kalınlıkta kesin. 9 Ellerinizle sallayın. 10 Bir tencerede su kaynatın, erişteleri ekleyin. 11 Tencereyi kaynatın ve 2 dakika pişirin. 12 Erişteleri bir kaseye koyun. 13 Haşlanmış domates ve yumurtaların üzerine dökün, iyice karıştırın ve yiyin.