Baharatlı Kızarmış İşkembe - Yemeği
İşkembe, acı biber Yarım işkembe, acı biber orta yağ Orta derecede biraz daha fazla biber Orta tuz Orta miktarda soya sosu Orta miktarda sirke Orta miktarda yemek beyaz şeker
1. İşkembe yıkayın, çizgiler boyunca doğrayın ve haşlamayı ve sotelemeyi kolaylaştırmak için mümkün olduğunca ince yapın.
2. İşkembeyi haşlayın, suya uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyerek tadı alın.
3. Acı biberleri dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğan, zencefil ve sarımsakla birlikte bir kaseye koyun.
4. Tavayı ısıtın, yağ, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, işkembe ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, soya sosu, sıvı yağ, sirke, şeker, MSG ve tuz ekleyin.
5. Çok uzun sürmeyin, karıştırarak kızarttıktan sonra tencereden çabucak çıkın, mürekkep lekesi yapmayın.
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
önceki
