Sarımsak Kurbağa - Yemeği
4 kurbağa şekeri 10 gram yemek sarımsak 12 diş zencefil 5-6 adet yemek soya sosu 1 kaşık darı biberi 3 (baharatlı damak tadına göre) pişirme şarabı 1 kaşık tavuk suyu 10 g
1. Kurbağaları yıkayın, küçük parçalara bölün, tuz, şeker, şarap ve koyu soya sosu ekleyin.
2. Zencefili, kabuğunu ve bütün sarımsakları dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere darı biberini kesin
3. Yağı tavaya koyun ve kullanmak için sarımsak dişlerini çıkarın
4. Zencefil dilimleri, darı biberleri ekleyin, güzel kokulu karıştırın, kurbağa ekleyin ve karıştırarak kavurun, diş sarımsak ekleyin, kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin
5. Sosu toplamak için tavuk suyunu yüksek ateşte ekleyin, tencereyi başlatın ve servis yapın
Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Sonraki
