Bıldırcın yumurtası 500 gr eşdeğer gıda birası bir kutu yıldız anason, uygun pişirme şarabı, bir kaşık kızarmış soya sosu, bir kaşık ve bir yarım hafif soya sosu, bir kaşık yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tarçın, küçük bir parça defne yaprağı, iki parça tuz, bir çay kaşığı kaya şekeri, iki parça kuru yemek İki çeşit kırmızı biber
1. Bıldırcın yumurtasını haşlayın, kabuğunu soyun, durulayın ve her bıldırcın yumurtasını dört bıçakla kesin, özellikle tadı için kesmeyin
2. Alt yağı tavada bırakın, bıldırcın yumurtasını karıştırın
3. Bıldırcın yumurtasını kabuğu altın rengi olana kadar kızartın, bir kutu bira, kızarmış soya sosu, hafif soya sosu, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, kaya şekeri, tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil dilimleri
4. On dakika kısık ateşte pişirin, sonra suyu toplamak için yüksek ateşte değiştirin
5. Beyaz susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Sarımsak Kurbağa
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Baharatlı Kızarmış İşkembe
-
- Yeşil Soğan Patlamış Mısır Mantarı
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Yıldız anason fıstığı
-
- Yazın sıcak ve ekşi tavuk ayağı
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile domuz kaburga
-
- Baharatlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Patates ve havuç ile haşlanmış tavuk kaburga
-
- Kızarmış sazan
-
- Soğuk tavuk parçaları