Kalın bağırsak yakmak - Yemeği
"Kızarmış kalın bağırsak denen şey, her pişirdiğinizde, ama bugün derin kızartma yöntemini kullanmadım, önce pişirdim ve sonra yüksek ateşte karıştırarak kızarttım, böylece yumuşak, yağlı değil ve çok lezzetli. Evde yemek pişirmek için uygundur, aksi takdirde kalın bağırsak kızartıldığında sadece yağlı olmayacak, aynı zamanda önemli olan yağı derin yağda kızartılmış kalın bağırsaktan atmaktır ki bu çok israftır. " Malzemeler
- domuz bağırsağı 800 g
- Haşlanmış et Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalın bağırsağın içini ve dışını iyice temizleyin
-
2 Sonra tencereye su ekleyin, suyu beyazlatmak için zencefil ve pirinç şarabı ekleyin
-
3 Ağarttıktan sonra kalın bağırsağı çıkarın.
-
4 Haşlanmış et malzemelerini hazırlayın, sadece birkaç basit: biber, yıldız anason, acı biber, zencefil
-
5 Haşlanmış eti tencereye dökün, beyazlatılmış kalın bağırsağı ekleyin
-
6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve kalın bağırsakları iyice pişirmek için 30 dakika pişirin.
-
Pişirilmiş kalın bağırsağı dilimlere ayırın
-
8 Bir tencereye az miktarda yağ koyun ve güzel kokulu kıyılmış zencefil ve kırmızı biber
-
9 Bağırsaklara koyun ve yüzey renk değiştirene kadar kızartın
-
10 pirinç şarabı pişirme
-
11 Tuz ve kızarmış soya sosu ekleyin
-
12 yüksek ateşte karıştırmaya devam edin ve yaklaşık yarım dakika kızartın
-
13 adet yeşil sarımsak kesilmiş
-
14 Sonunda biraz şeker ekleyin
-
15 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.
