Ev yapımı Kanton Sosis - Yemeği
Kanton sosisi herkesin sevdiği aromalı bir sosistir Sosis birçok çeşit yemekle servis edilebilir Sosis nişastasız yapılır ve tadı çok eşsizdir. Buharda pişirdikten sonra yiyin, orta derecede tuzlu ve tatlı tadın Tam gövdeli, uzun ağızda kalan tat, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokulu Yiyecekleri daha güvenli hale getirin, artık dış bağırsaklar almaya cesaret edemiyor Sadece evde damla yaparak gerçekten hijyenik ve güvenli olabilir Sosisler sadece Bahar Şenliği çevresindeki iklimde üretime uygundur. Sosis yapmak da yaklaşan Bahar Şenliğinin bir sembolü. Çin Yeni Yılı buluşmasının tadı dolu Aynı zamanda yılbaşı sofrasının olmazsa olmazı lezzetli bir yemektir. Herkes tarafından seviliyor Domuz eti ön bacak 10 kg kılıflar Doğru miktar tuz 110 gram Likör 125 gram şeker 300 gram Soya sosu 20 gram soya sosu 40 gram
Aşama 1
Eti yıkayın ve nemi kontrol edin.Eti yaklaşık 1.5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve tendonları çıkarın, aksi takdirde makinede karıştırmak kolay olacaktır ki bu zahmetlidir.Etin tadı yağlı ve ince olması gerekir.
Adım 2
Baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, dökmesi için yaklaşık 2 saat bırakın.
Aşama 3
Muhafazaları 10 dakika temiz suda bekletin, ardından hem içini hem de dışını temiz suyla yıkayın, sosis doldurucuyu pişirme makinesine takın ve muhafazayı sosis doldurucunun sosis doldurucusuna yerleştirin.
4. adım
Eti yavaşça kasaya dökmek için bir sosis doldurucu kullanın.Doldurduktan sonra bağırsakları bölümler halinde bükün veya bir ip ile bağlayın.Kasanın her iki ucu da sıkıca sabitlenmelidir.
Adım 5
Bağırsaklarda gaz varsa, tükürmek için kürdan veya iğne kullanın.
6. Adım
İnce bağırsak kılıfları ile doldurulan sosisler havalandırılan bir yere doldurulur ve asılır.Genellikle yaklaşık 7 günde hazır olur.Buharda veya kızartılabilir.Tadı özellikle iyidir ve tadı birinci sınıftır.
