Kremalı Cupcake#Bosch Red Diamond Mutfak# - Yemeği
Benim favorim kremalı pastalar.Yapmayı bilmediğim zamanlar dışarıdan pasta alırdım.Artık dışarda pasta yemek istemiyorum. Çünkü kendiniz yapınca daha lezzetli oluyor. Katıl: #bir matkap# Hafif krema 200 gr Pudra şekeri (krema için) 20g Yumurtalar (küçük yaklaşık 53 gram) 3 Düşük glütenli un 50 gram Süt 50 gram Beyaz şeker 50 gram salata yağı 25 gram kiraz (süslemek için) birkaç
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tartın.
Adım 2
Yumurtanın beyazını sarısından ayırın.Yumurta beyazının konulduğu kap yağ ve sudan arındırılmış olmalıdır.Yumurta akı yumurta sarısı ile karıştırılamaz,aksi takdirde geçişi zor olur.
Aşama 3
Yumurta sarılarına sıvı yağ ve sütü ekleyip elinizle iyice karıştırın.
4. Adım
Un ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Yumurta aklarına üç seferde pudra şekerini ekleyin, elektrikli yumurta çırpıcı ile yüksek devirde çırpın, hafif bir direnç olduğunda durdurun, yumurta çırpıcıyı alıp aşağıya bakın, küçük dik keskin köşeler var ve çırpma işlemi tamamlandı. .
6. Adım
Yumurta sarısını üç seferde yumurta aklarına ekleyin, her seferinde spatula ile alttan kaldırın ve karıştırın, daireler çizerek karıştırmayın, köpürecek ve kekin kısalmasına neden olacaktır.
7. Adım
Kek hamurunu yaklaşık %70 oranında dolu kağıt bardaklara dökün.
Adım 8
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
9. Adım
Pişen keki çıkarıp soğumaya bırakın.
Adım 10
200 gram kremayı 20 gram pudra şekeri ile çırpın.
11. Adım
Kremayı bir sıkma torbasına koyun. .
Adım 1/2
En sevdiğiniz deseni krema ile kap kek üzerine sıkın ve dekorasyon için kırmızı kiraz ekleyin.
Adım 13
Tatlı ve narin kremalı yumuşak şifon kekler mutlulukla dolu. Evde yapmak çok pratik Kim demişse pastaneye gidip pasta yemelisin.
