Malzemeler
domuz kaburga
400 g
domuz pastırması
100 gram
Tuzda kızarmış domuz derisi
50 gram
Takviyeler, tuz, zencefil, yeşil soğan ve yemeklik şarap 20 ml
Üç taze domuz derisi çorbası yöntemi 1 Pastırmayı ılık suyla yıkayın ve parçalara ayırın.Domuz kaburgalarını temiz kana batırın ve yıkayın.
2 Zencefil ve arpacık hazırlayın
3 Tuzda kızartılmış domuz derisi hazırlayın
4 Tuzda kızartılmış domuz derisini suya batırın ve küçük parçalar halinde doğrayın, ardından tekrar tekrar ılık suyla yıkayıp sıkın
5 Pastırmayı ve yedek pirzolayı bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve
6 Tencereye sıcak su dökün, önce pirzola ve domuz pastırmasını ekleyin, ardından dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan düğümlerini dökün
7 Pişirme şarabı ekleyin
8 Köpüğü çıkardıktan sonra kısık ateşte 1 saat kaynatın.
9 Açtıktan sonra et dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşe çevirin
10 Kaynattıktan sonra tadı deneyin, tuz ekleyin ve ocağı kapatın
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve
-
- #Runqiuzao#tavuk patates salatası
-
- Yeşil biber ve mantarlı tofu
-
- Tavada kızartılmış bahar bambu filizi, ev yapımı pastırma ile
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş tofu
-
- Home Edition Kimyon Kuzu
-
- Brezilya usulü ızgara tavuk kanatları
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Peynirli ve Karidesli Fırında Makarna
-
- Sebzeler, Pastırma, Sosis ve Pirinç Kek Çorbası
-
- Çörekler kesmek için mor tatlı patates iki renkli bıçak
-
- Pancarlı Cevizli Hünnap Kek
-
- Ispanaklı Kızarmış Kuzu
