Çörekler kesmek için mor tatlı patates iki renkli bıçak - Yemeği
Malzemeler
Mor Tatlı Patates
1 parça
un
250 g
Takviyeler, doğru miktarda su, doğru miktarda maya
Mor tatlı patates iki renkli bıçakla buharda pişirilmiş çörekler nasıl kesilir 1 Mor tatlı patatesi buharda pişirin ve çamura bastırın, soğuduktan sonra 100 G un, 1,5 G maya ve uygun miktarda su ekleyerek hamur haline getirin
2 Hamuru yoğurun ve 1 saat büyümesine izin verin
3 Aynı anda beyaz hamur yapın: 150G unu uygun miktarda suyla ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın
4 Beyaz hamuru 1 saat yoğurun
5 Mor hamur fermente edilerek ikiye katlandı
6 Beyaz hamuru ikiye katlamak için fermente edilmiş
7 Beyaz hamuru boşaltın ve düzeltin.
8 Sonra mor hamur sürün
9 Mor hamuru düzleştirin, iki hamur yaprağı aynı büyüklükte olmalıdır.
10 Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
11 Bıçağı tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin
Buhar ızgarasına 12 metre ilerleyin ve boyutu tekrar ikiye katlayın. Son olarak yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
