Malzemeler
patlıcan
700 g
Yuvarlak biber
200 g
Mantar
50 gram
domates
Yarım
havuç
30 g
Yardımcı maddeler Salata yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda zencefil, birkaç dilim arpacık soğanı, 1 nişasta, doğru miktarda yumurta 1
Ev yapımı patlıcan uygulaması 1 Tüm hammaddeler hazırdır ve mantar önceden ıslatılır.
2 Biberleri doğrayın, havuçları dilimleyin, yeşil soğanları dilimleyin, zencefili dilimleyin, mantarların köklerini toplayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3 Domatesleri doğrayın.
4 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın.
5 Biraz kuru nişasta serpin, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
6 Patlıcanı bir tavada ısıtın ve kızartın.
7 Bu kızarmış patlıcan.
8 Hazırlıklar tamamlandığında, kızartmaya başlamadan önce küçük bir kapta iki küçük nişasta kaşığı alın, soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Yağı ısıtın, havuç, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
10 Karıştırın ve mantar ve dolmalık biber ekleyin.
11 Domatesleri ekleyin.
12 Patlıcan ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve su nişastası ekleyin.
13 Su nişastası suyu topladıktan sonra, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
- Baicui Mutlu Pişirme Kabak Tostu
-
- Ev yapımı ballı greyfurt çayı
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Lotus Kökü Fıstık Yedek Kaburga Erişte Çorbası
-
- Kırmızı biber yumuşak tavşan
-
- Kereviz salatası
-
- Kızarmış Tavuk Dilimleri
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Portakal Soslu Tavuk Kanadı
-
- Siyah Susamlı Fıstık Ay Pastası
-
- Kaz hurması kış kavunu
-
- Yumurta ve Sebzeli Burger
