Malzemeler
sığır eti
3000 g
Yardımcı yağ: 3 çay kaşığı yeşil soğan, zencefil, orta derecede soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı dana tozu, 1 çay kaşığı alıç, 3 defne yaprağı, 4 yıldız anason, 3 tarçın, 1 kuru kırmızı biber, 1 Çin biberi, 15 tane beyaz şeker, 2 büyük Kaşık
Sığır eti nasıl buharda pişirilir 1 Çiğ sığır etini bir gün ve gece soğuk suda bekletin, arada üç kez suyu değiştirin.
2 Islatılmış dana etini çıkarın, yıkayın ve keneviri parçalara ayırın.
3 Tencereye su koyun, kaynatın, küp etleri haşlama içine koyun, çıkarın, temiz suya koyun ve bir kenara koyun.
4 Tüm baharatlar resimde gösterildiği gibi hazırdır.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, beyazlatılmış dana eti küplerini ekleyin.
6 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
7 Pişen şarabı dökün ve balığı çıkarın.
8 Soya sosunu ve rengini dökün.
9 Hafif soya sosunu dökün ve baharatlayın.
10 Yeterli miktarda sıcak su koyup defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, Çin biberi ve kuru kırmızı biber içeren baharat kutusuna koyun ve kaynatın.
11 Haşlanmış dana eti, et ve meyve suyunu elektronik güveç içine dökün.
12 Üç taze alıç ekleyin, tavayı kapatın, yüksek sıcaklıkta çırpın ve iki saat pişirin.
13 Kapağı açın, şeker ekleyin ve on dakika pişirin.
14 Tuz ekleyin ve baharatlayın.
15 Biraz dana tozu ekleyin ve servis yapın.
-
- Kurutulmuş turplu buharda pişirilmiş domuz eti
-
- Tavada kızartılmış salatalık
-
- Kızarmış balık
-
- Tavada kızartılmış çoban çantası wonton
-
- Mini pizza ekmeği
-
- Ev yapımı patates soğuk kabuğu
-
- Çikolatalı Reçelli Kek
-
- Esmer şeker külçeleri
-
- Buharda pişmiş etli turta
-
- Tatlı ve ekşi ananas dolgusu
-
- Yeşil Sebzeli Jambonlu Tofu Çorbası
-
- Patates Püresi Sandviç Soda Kraker
