g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu kızarmış beyaz tofu - Yemeği

"Genelde et, sarımsak filizi ve yeşil biberle daha çok kurutulmuş tofu kızartıyoruz ve aroması biraz daha beyaz. Bunu pek çok kez gördüm ve hiç görmedim. Bu sefer biraz alıp geri attım. Tadı güzel. Aradaki fark hala oldukça büyük, ama çok iştahlıyım ve her gün bir ana yemek servis ediyorum, çok mutlu olur musun ... Ama şişmansan beni bulmana izin yok " Malzemeler

Kurutulmuş beyaz tofu 300 gram
soğan Bir
Darı baharatlı Üç ya da dört
Sarımsak 3g
Zencefil 3g
Arpacık soğanı İki
Şarap pişirme Üç kaşık

Aksesuarlar

Laoganma sosu Bir buçuk kaşık

Sos Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bu tür kurutulmuş beyaz tofu genellikle tofunun satıldığı gıda pazarında satılır.Ayrıca, bu beyazda hiç yenmemiş kahve renkli bir tofu da vardır. . . .
Çok geniş ya da çok dar olmasa da, çok küçük parçalara ayır. . .
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 soğan
4 darı baharatlı kesim biraz daha büyük çapraz bölümler
5 küçük parçalar halinde kesilmiş sarımsak ve zencefil
6 soğan, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
7 Küçük bir kaseye şarap [biraz daha fazla] koyun, şeker, susam yağı, hafif soya sosu, biraz kaynamış soğuk su ekleyin, çok fazla değil
8 Tencereye biraz yağ koyun, kurutulmuş beyaz tofuyu% 60 sıcakken ekleyin, orta-düşük ateşe çevirin ve
9 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin
10 Her iki tarafta biraz altın sarısı kahve varsa tavadan çıkabilir Çok kuru tadı da etkileyecektir.Dışı kuru ve içi yumuşak ve hoş kokuludur.
Kurutulmuş tofu kızartmak için biraz yağ bırakın, zencefil sarımsak dilimleri ve arpacık soğanı ekleyin
12 Dilimlenmiş soğanı, kuru biberi ve biraz biberi koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
13 Kızartılmış kuru fasulye lorunu koyun, hafifçe kızartın,
14 Bir kaşık Lao Gan Ma sosu koyun
15 Hazırlanan sos da içine dökülebilir, böylece sos kuru soya peyniri üzerine eşit şekilde kaplanır, üzerini örtün ve yüksek ateşte pişirin
16 Çorba neredeyse hasat edildiğinde baharatlı olması için doğranmış darı ilave edildiğini hissediyorum.
17 Son olarak doğranmış yeşil soğanı içine koyun ve tencereden çıkarılabilir.
18 Bir ısırık alın, dışı biraz gevrek, içi yumuşak, sos dolu, tadı harika
19 Bu yemeğin toplam maliyeti altı yuan, ama çok iştah açıcı. Eğer bir lokantadaysa, en az yuan civarı, o yüzden git hemen sebze al.