Pirinç Acı Sebzeler ~ Yuxiang Tofu - Yemeği
Bu mevsimde birçok sebze olmasına rağmen, ailemin hala tofu için zayıf bir noktası var. Genelde biraz etle soya peyniri veya güveç pişiriyorum. Bu sefer yaptığımda birden değiştirip değiştirmemeyi düşündüm. Ailem balık aromalıları sever. Balık aromalı domuz parçalarını ve Yu aromalı patlıcanı severim. Ailem bu balık aromalı tofuyu sever. Çok popüler olmalı, dediğin gibi yap. Hey, rengi pembe ve çekici.Koca sofraya gelir gelmez servis edecek. Bu çok lezzetli, bir süre sonra büyük bir tabak yenecek. Balık kokulu yemekler çok iştah açıcıdır, ne kadar çok yerseniz, o kadar çok seversiniz.Balık ve maydanozun lezzetli olmasını istiyorsanız, meyve suyu oranına, özellikle ıslatılmış biberlere hakim olmalısınız.Bu yemeğin vazgeçilmezi, tadı çok olumlu. Kişniş bunu, kim yerse onu övmesini sağlamak için bir yöntem kullanarak yapar. soya peyniri 450 gram Çıtır yeşil biber 1 parça Islatılmış mantar 30 g Kıyılmış biber (sos) 1 kepçe doğranmış yeşil soğan 5 gram Zencefil 8 gram Kıyılmış sarımsak miktarı 3 yaprak Şeker 3 kaşık Pirinç sirkesi 3,5 kaşık Pirinç sirkesi 3,5 kaşık Çok Taze Soya Sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe Patates nişastası 1 kepçe tuz 2 gram Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: tofuyu durulayın; gevrek yeşil biberleri yıkayın; mantarı önceden ıslatın, köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak için yıkayın; temiz bir küçük kase alın ve şeker, pirinç sirkesi, soya sosu, patates nişastası, pişirme şarabı ve biraz su ekleyin , 1 gr tuz, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için balık sosuna koyun
Adım 2
Tofuyu yaklaşık 8 mm kalınlığında üçgen dilimler halinde kesin; gevrek yeşil biberin saplarını, tohumlarını ve tendonlarını çıkarın. Küçük parçalara ayırın
Aşama 3
Tencereye su ekleyin, kaynatın, 1 gr tuz koyun, suyu beyazlatmak için tofu ve mantarı ekleyin, tencereyi tekrar kaynatın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin, ocağı kapatın, suyu alın ve bir kenara koyun
4. adım
Wok'u bitkisel yağ ile ısıtın, yağ% 40 sıcaktır, kıyılmış biberi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Adım 5
Kurutulmuş su ile tofu, mantar ve çıtır yeşil biberi karıştırarak kızartın
6. Adım
Çıtır yeşil biberler kesilir, üç defa balık aromalı suyu dökün
7. Adım
Kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve servis yapın
8. Adım
Lezzetli balık aromalı tofu hazır ve ziyafet misafirleri eriştelerini kaybetmeyecek.
