Baby Melaleuca Dragon Bebek Maması Tarifi - Yemeği
18 aydan fazla, etli turta dolguları açıkça katmanlanmış, deri altın renginde, dışı yumuşak ve içi hoş kokulu. Tencereden çok sıcak ve bir ısırık bütün kışın soğuğa dayanabilecek gibi görünüyor! Ağız et dolu ve mutluluk yükseliyor ~ Haha, benim sanatım da annemden miras kaldı. Aslında, yapması çok basittir. Yoğurmak için ılık su kullanmak en iyisidir, böylece glüten haşlanır ve hamur daha yumuşak olur. Sonra kalın et uygulayın, katlayın ve kısık ateşte pişirin. La. Bebeğe daha uygun olabilmesi için, pastanın daha yumuşak olması, tamamen pişmesi ve bebeğin daha iyi çiğnemesi için işlem sırasında biraz su ekleyip birlikte buğulama yaparak az yağlı versiyonunu yaptım. Çok miktarda kızartmadan çıkan çıtırın bir kısmı olsa da tabii ki bebeğin yemesi en önemli şey! Sade un 200 g Kıyma 100 gram havuç 15 g soğan 30 g Yumurta 1 parça Dilimlenmiş zencefil 4g
Aşama 1
Referans yaş: 18 aydan büyük, gıdaya alerjisi olmayan bebekler Malzemelerin hazırlanması: 200 gr sade un, 100 gr kıyma, 15 gr havuç, 30 gr soğan, 1 yumurta, 4 gr dilimlenmiş zencefil Pişirme süresi: 60 dakika Zorluk analizi: Orta
Adım 2
Geniş bir kaseye 200 gram sade unu dökün, una yavaşça su dökün, çubuklarla karıştırarak bir topak oluşturmak için su ekleyin. Erişte yaparken tüm suyu tek seferde dökmeyin Unun su emilimi farklı olduğu için su miktarı değişecektir. Biraz su eklemek kontrol etmeyi kolaylaştıracaktır. Genelde evde kullanılan un veya hamur tatlısı unu ve zengin un unları için çok amaçlı un kullanılması daha uygundur.
Aşama 3
Kuru unu göremeyene kadar karıştırdığınızda hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz.
4. adım
Pürüzsüz hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin. Dinlenme süresi kısa olamaz, geri kalan hamurlar yumuşak ve yumuşaktır, böylece hamur kolayca açılıp inceltilebilir.
Adım 5
Havuçları yıkayıp soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Adım
Domuz eti dolgusunu bir kaseye dökün, soya sosu ve biraz tuz ekleyin. 3 puan yağlı et, 7 puan yağsız et, en iyi tadı, kokulu değil, chai.
8. Adım
Et dolgusunda bir yumurtayı dövmeye devam edin.
9. Adım
Yumurta ve eti karıştırın ve iyice karıştırın.
10. adım
Dilimlenmiş zencefil, doğranmış soğan ve doğranmış havuç eklemeye devam edin.
11. adım
Tek yönde, tüm malzemeleri karıştırmak için yemek çubukları kullanın ve 20 dakika marine edin.
Adım 1/2
Uyanık hamuru çıkarın ve ikiye bölün.
13. adım
Mümkün olduğunca kare şekle getirmek için oklava kullanın.Yuvarlanma işlemi sırasında şekli ellerinizle düzenleyebilir ve yaklaşık 2-3 mm kalınlığında mümkün olduğunca ince hale getirebilirsiniz. Hamuru açarken altına ve üstüne 360 derece kuru un serpilir, aksi takdirde panele veya hasıra yapışır. Çıkaramazsan daha utanç verici.
14. adım
Açılan hamurun sol ve sağ taraflarında iki kesim yapın, kesmeden ortada 1 / 3'ü bırakın ve son olarak dokuz kare ızgaraya yakın bir şekilde kesin.
Adım 15
Marine edilmiş et dolgusunu hamurun üzerine koyun, bir kaşıkla eşit şekilde yayın ve sol üst köşeyi et dolgusu olmadan bırakın. Eti yayarken fazla açgözlü olmayın, dolguyu açığa çıkarmadan katlanıp yapıştırılabilmesi için kenarında biraz boşluk bırakın.
16. adım
Sağ tarafı ortaya ve sol tarafı ortaya katlayın.Her katmanı olabildiğince sıkı hale getirmek için hafifçe bastırın.
17. Adım
Adımları tekrarlayın, her iki taraftan katlayın, tüm katmanlar katlanır, bir kareye yakın, tüm turtayı örtmeye çalışın, et yok.
Adım 18
Katlanmış köfte dikişlerini sıktıktan sonra, köfte hafifçe hafifçe vurun ve oklava ile hafifçe açın. Sadece hafifçe yuvarlayın, çok sert, eti sıkar, çok ince yuvarlamayın, tabakayı kırar, daha kalın olması da lezzetlidir.
Adım 19
Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya ince bir tabaka yağ sürün, köfteleri yavaşça ekleyin, bir tarafı altın sarısı kızartın, diğer tarafı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar çevirin. Tüm süreç boyunca küçük ve orta büyüklükte bir ateş yakmayı unutmayın, büyük bir yangın durumunda, içeride olgunlaşmamış ve her iki tarafta yanmış olmak kolaydır.
20.Adım
Köfteleri kızartın ve köftenin üçte birine sıcak su ekleyin.
21. adım
Kek daha kalındır ve yaklaşık 15 dakika pişirilmesi gerekir.
Adım 22
Tenceredeki tüm su kuruduktan sonra et ve eriştelerin piştiğinden emin olun ve ardından kapağı açın. Köfte iyi pişip pişmediğine karar vermek için bir kürekle köfte üzerine bastırabilirsiniz Pişmiş köftenin içi kabarık ve elastiktir ve çökme olmaz yani pişmiştir.
Adım 23
Turta kabuğu hoş kokulu ve yumuşaktır, et dolgusu özellikle hoş kokulu ve turta dışarıda! Küçük parçalara ayırın ve yemeye başlayın.
